Makanan khas imlek yang dipercaya membawa keberuntungan

Momen perayaan Imlek selalu menjadi waktu yang paling dinanti untuk mempererat tali silaturahmi. Berkumpul bersama anggota keluarga di rumah memberikan kehangatan tersendiri yang tak tergantikan. 

Dalam tradisi Tionghoa, menyajikan makanan khas Imlek adalah simbol doa dan harapan baik untuk setahun ke depan. Setiap hidangan yang tersaji di meja makan memiliki makna mendalam bagi seluruh keluarga. 

Mulai dari rasa manis hingga gurih, daftar makanan khas Imlek ini dipercaya dapat membuka pintu rezeki. Mari siapkan hidangan terbaik untuk menyambut tahun baru dengan penuh sukacita dan keberuntungan. 

Makna di balik hidangan khas imlek 

Bagi masyarakat Tionghoa, setiap makanan yang disajikan di atas meja bukan sekadar pengisi perut. Kehadiran makanan tersebut memiliki makna khusus sebagai doa untuk memulai tahun yang baru. 

Tradisi ini dipercaya dapat mengundang keberuntungan serta menjauhkan kemalangan. Oleh karena itu, setiap hidangan khas Imlek dipilih dengan teliti berdasarkan simbolisme positif yang dibawanya. 

Penyajian makanan tradisional ini juga menjadi cara untuk menghormati leluhur dan menjaga keharmonisan keluarga. Hidangan tersebut melambangkan harapan akan kemakmuran yang terus mengalir sepanjang tahun. 

Setiap bahan dan bentuk camilan hingga makanan berat memiliki makna khusus. Memahami arti di balik setiap sajian akan membuat momen makan bersama terasa lebih penuh makna dan berkesan. 

Baca juga: Rekomendasi menu makanan wajib dicoba saat berkunjung di IKEA 

Daftar makanan khas imlek dan maknanya 

Berikut adalah daftar makanan khas imlek yang populer di Indonesia beserta makna baik yang terkandung di dalamnya: 

1. Kue keranjang (nian gao) 

Kue keranjang saat Imlek adalah hidangan yang wajib ada. Teksturnya yang lengket dan manis terbuat dari tepung beras dan ketan, melambangkan kerukunan serta hubungan keluarga yang erat. 

Kue keranjang melambangkan peningkatan rezeki atau posisi yang lebih tinggi dari tahun sebelumnya. Menyantapnya bersama keluarga merupakan simbol harapan agar kehidupan semakin membaik. 

2. Ikan bandeng 

Menyajikan ikan secara utuh adalah tradisi penting dalam merayakan Imlek. Dalam bahasa Mandarin, kata ikan terdengar serupa dengan kata yang berarti kelebihan atau surplus rezeki. 

Ikan ini harus disajikan utuh dari kepala hingga ekor sebagai simbol keberuntungan yang tidak terputus. Hal ini melambangkan harapan akan kelimpahan yang menyertai sepanjang tahun. 

3. Mie panjang umur (siu mie) 

Mie panjang umur adalah salah satu makanan yang identik dengan harapan usia lanjut. Keunikan hidangan ini terletak pada cara menyantapnya yang tidak boleh putus saat dimakan. 

Tekstur mie yang panjang melambangkan umur yang panjang dan kebahagiaan yang terus mengalir. Hidangan ini menjadi simbol doa agar seluruh anggota keluarga sehat dan berumur panjang. 

4. Jeruk mandarin 

Warna oranye terang pada jeruk mandarin sering dianggap menyerupai warna emas. Itulah sebabnya, kehadiran jeruk ini dipercaya dapat menarik kekayaan dan kemakmuran ke dalam rumah. 

Penyebutan kata jeruk dalam bahasa Mandarin memiliki bunyi yang mirip dengan kata keberuntungan. Memberikan jeruk mandarin kepada kerabat merupakan cara berbagi doa untuk keberuntungan dan kemakmuran. 

5. Pangsit (jiaozi) 

Pangsit atau jiaozi adalah makanan khas Imlek yang sangat populer karena bentuknya yang unik. Bentuknya yang lonjong menyerupai batangan uang perak kuno pada zaman dahulu. 

Menyantap jiaozi dipercaya dapat mendatangkan kekayaan dan kelancaran rezeki. Isiannya yang beragam melambangkan harmoni dan keseimbangan hidup bagi keluarga yang menikmatinya. 

6. Lapis legit 

Kue lapis legit merupakan kue khas Imlek yang melambangkan keberuntungan yang datang berlapis-lapis. Rasanya yang manis melambangkan kehidupan yang indah dan sejahtera di masa depan. 

Proses pembuatannya yang membutuhkan ketelatenan menjadikannya hidangan istimewa saat merayakan tahun baru imlek. Hidangan ini sering disajikan untuk menjamu tamu dan sanak saudara. 

7. Manisan segi delapan 

Manisan yang disajikan dalam wadah berbentuk segi delapan ini juga sering disebut sebagai nampan kebersamaan. Setiap jenis manisan di dalamnya memiliki makna khusus yang berbeda. 

Misalnya, biji lotus melambangkan kesuburan, sedangkan jeruk kumkuat melambangkan kemakmuran. Kehadiran manisan ini memiliki tujuan untuk menyebarkan kebahagiaan bagi setiap tamu yang berkunjung. 

8. Lumpia (spring rolls) 

Lumpia goreng yang berwarna kuning keemasan merupakan simbol dari batangan emas. Hidangan ini melambangkan kekayaan yang akan mengisi rumah Anda di tahun yang baru. 

Isiannya yang lezat menjadikannya camilan favorit keluarga saat berkumpul di ruang tamu. Menyajikannya di piring cantik akan menambah kesan meriah pada perayaan imlek Anda. 

Tips menghidangkan makanan Imlek di rumah 

Menghidangkan makanan khas Imlek tentu akan lebih berkesan jika didukung dengan penataan meja yang rapi. Gunakan perlengkapan makan Imlek yang fungsional untuk memudahkan tamu menikmati hidangan. 

Anda bisa menata meja makan Imlek dengan menempatkan hidangan utama di bagian tengah agar mudah dijangkau. Penggunaan mangkuk saji dengan ukuran berbeda dapat membantu menghemat ruang meja. 

Jangan lupa tambahkan sedikit sentuhan dekorasi rumah imlek seperti taplak meja berwarna cerah atau aksen bunga. Suasana yang hangat akan membuat anggota keluarga merasa lebih nyaman. 

Pastikan area makan memiliki pencahayaan yang cukup agar setiap hidangan terlihat menggugah selera. Penataan yang tepat akan membuat momen makan bersama menjadi kenangan yang indah. 

Baca juga: Menu makanan di cafe dan resto IKEA yang lezat dan hemat 

Lengkapi momen makan bersama keluarga di tahun baru imlek 

Mempersiapkan perayaan Tahun Baru Imlek memang membutuhkan perhatian ekstra, namun hasilnya akan terasa sangat sebanding. Kebersamaan saat menikmati hidangan Imlek adalah investasi kebahagiaan bagi keluarga. 

Mari buat perayaan Imlek tahun ini menjadi lebih berkesan dengan suasana rumah yang baru dan fungsional. Jadikan setiap sudut hunian tempat terbaik untuk berbagi tawa bersama orang tersayang. 

Siap untuk menyambut keberuntungan di tahun baru? Lengkapi momen makan bersama keluarga di Tahun Baru Imlek dengan koleksi furnitur dan aksesoris terbaik dari IKEA.co.id.